Masalah pangan selalu menjadi perhatian utama bagi setiap negara, termasuk Indonesia. Baru-baru ini, Menteri Pertanian, Prabowo Subianto, menyampaikan kabar baik bahwa produksi pangan Indonesia mengalami peningkatan yang signifikan. Hal ini disampaikan dalam Sidang Kabinet Paripurna di Kantor Presiden, Jakarta.
Peningkatan Produksi Pangan
Prabowo mengungkapkan bahwa cadangan pangan Indonesia saat ini mencapai jumlah yang sangat besar, mendekati dua juta ton. Dia optimis bahwa pada tahun 2025, Indonesia tidak akan lagi impor beras. Hal ini merupakan hasil dari upaya pemerintahan presiden Joko Widodo sebelumnya dalam menghadapi berbagai tantangan iklim dan masalah geopolitik.
Guru Besar Fakultas Pertanian IPB University, Dwi Andreas Santoso, juga menyatakan bahwa potensi Indonesia untuk tidak mengimpor beras pada tahun depan sangat mungkin terjadi. Ini disebabkan oleh kondisi iklim yang sudah kembali normal setelah periode El Nino yang mengganggu produksi pangan sebelumnya.
Stock-to-Use Ratio
Dwi menjelaskan bahwa angka Stock-to-Use Ratio (SUR) beras Indonesia telah mendekati posisi ideal. Pada awal tahun 2024, SUR mencapai 13 persen, dan diprediksi akan mencapai 20 persen pada tahun 2025. SUR adalah rasio stok beras yang digunakan idealnya berada di angka 17-18 persen dari total kebutuhan konsumsi beras.
Menurut Dwi, peningkatan produksi beras tidak hanya karena upaya pemerintah, tetapi juga karena kondisi alam yang mendukung. Sebelumnya, program pemerintah untuk meningkatkan produksi beras tidak memberikan hasil yang signifikan.
Tantangan dan Harapan
Meskipun Indonesia mengalami peningkatan produksi pangan, masih ada tantangan yang perlu dihadapi. Dwi menyarankan agar pemerintah fokus pada beberapa hal untuk meningkatkan produktivitas pangan di dalam negeri, termasuk beras.
1. Mengatasi Serangan Hama
Serangan hama merupakan masalah yang perlu segera diatasi, karena dapat mengancam produksi pangan. Dwi menekankan perlunya program pengendalian hama terpadu yang melibatkan petani secara serempak.
2. Meningkatkan Kesejahteraan Petani
Kesejahteraan petani juga perlu diperhatikan. Dwi menyoroti peningkatan Nilai Tukar Petani (NTP) Tanaman Pangan yang menunjukkan adanya peningkatan kesejahteraan petani. Namun, masih diperlukan upaya untuk memastikan kesejahteraan petani tetap meningkat.
3. Mengelola Lahan Kering
Indonesia memiliki potensi lahan kering yang luas, namun belum dimanfaatkan secara optimal. Dwi menyarankan agar pemerintah fokus pada pengelolaan lahan kering untuk meningkatkan produksi pangan.
Dengan berbagai tantangan dan harapan yang ada, Indonesia memiliki potensi besar untuk mencapai swasembada pangan. Diperlukan kerjasama antara pemerintah, petani, dan berbagai pihak terkait untuk mencapai tujuan tersebut.
