Penawar Tertinggi di Pasar Ikan Tokyo Membayar $1,3 Juta untuk Seekor Tuna
Pasar ikan Tokyo selalu menjadi pusat perhatian saat lelang tahun baru bergengsi. Pada Minggu (5/1), penawar tertinggi di pasar tersebut mengeluarkan jumlah yang fantastis untuk mendapatkan seekor tuna. Berapa sebenarnya harga yang harus dibayar? Mari kita simak detailnya di bawah.
Penawaran Tertinggi di Pasar Ikan Tokyo
Penawar tertinggi di pasar ikan Tokyo adalah Onodera Group, pemilik restoran sushi berbintang Michelin. Mereka baru-baru ini mengeluarkan 207 juta yen untuk sebuah tuna sirip biru seberat 276 kilogram. Harga ini menjadikannya harga tertinggi kedua yang pernah dibayarkan dalam lelang tahun baru tersebut.
Menurut pejabat Onodera, Shinji Nagao, “Tuna pertama melambangkan keberuntungan. Kami berharap orang-orang yang menikmatinya akan menjalani tahun yang luar biasa.”
Rekor Harga Lelang Tertinggi
Rekor harga lelang tertinggi dalam sejarah pasar ikan Tokyo tercatat pada tahun 2019. Saat itu, seorang pembeli yang dikenal sebagai “Raja Tuna,” Kiyoshi Kimura, membayar 333,6 juta yen untuk sebuah tuna sirip biru seberat 278 kilogram. Kejadian tersebut terjadi saat pasar ikan Tsukiji yang legendaris dipindahkan ke fasilitas modern di Toyosu.
Dampak Pandemi COVID-19
Seperti halnya banyak sektor lainnya, pasar ikan Tokyo juga terdampak pandemi COVID-19. Harga tuna tahun baru turun drastis karena masyarakat disarankan untuk tidak makan di luar dan restoran beroperasi terbatas. Hal ini membuat harga tuna tidak mencapai puncak seperti biasanya.
Kesimpulan
Pasar ikan Tokyo selalu menjadi tempat yang menarik untuk diikuti, terutama saat lelang tahun baru. Harga yang fantastis untuk seekor tuna memang bisa mengejutkan banyak orang, namun para penawar tertinggi seperti Onodera Group dan Kiyoshi Kimura terus menunjukkan minat mereka untuk mendapatkan tuna berkualitas tinggi. Meskipun pandemi COVID-19 memberikan dampak pada pasar ikan, namun semangat untuk mendapatkan tuna terbaik tetap tinggi.
